{"id":86725,"date":"2025-07-02T12:30:39","date_gmt":"2025-07-02T12:30:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pelayo.com\/teloaseguro\/?p=86725"},"modified":"2025-06-09T15:18:21","modified_gmt":"2025-06-09T15:18:21","slug":"beneficios-ayuno-intermitente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pelayo.com\/teloaseguro\/vida-y-salud\/beneficios-ayuno-intermitente\/","title":{"rendered":"La tendencia creciente del ayuno intermitente: \u00bfen qu\u00e9 consiste?"},"content":{"rendered":"

En el \u00e1mbito de la alimentaci\u00f3n es frecuente o\u00edr hablar de dietas y modas pasajeras. Sin embargo, el ayuno intermitente y sus beneficios han mantenido y ampliado su popularidad a lo largo de los a\u00f1os, por lo que parece ser algo m\u00e1s que una mera tendencia. <\/strong><\/p>\n

Entre los nutricionistas existen opiniones dispares sobre esta estrategia de alimentaci\u00f3n<\/strong>. \u00bfSe puede recurrir al ayuno intermitente para bajar de peso? \u00bfMejora la salud y el bienestar<\/a> en general? Lo \u00fanico que parece claro es que este m\u00e9todo no es apto para todas las personas y que, en cualquier caso, los h\u00e1bitos de vida y de alimentaci\u00f3n saludables son imprescindibles para sacarle el m\u00e1ximo partido a esta estrategia en la planificaci\u00f3n de las comidas.<\/p>\n

\u00bfEn qu\u00e9 consiste el ayuno intermitente?<\/h2>\n

El ayuno intermitente es una estrategia de alimentaci\u00f3n<\/strong> que consiste en alternar per\u00edodos de ingesta con per\u00edodos de ayuno. Las dietas tradicionales est\u00e1n dise\u00f1adas para ingerir alimentos entre 4 y 5 veces al d\u00eda. Lo que propone el ayuno intermitente es restringir la ventana de tiempo de las comidas <\/strong>y prolongar el per\u00edodo en el que no se ingiere ning\u00fan alimento, excepto agua.<\/p>\n

Aparte de adaptarse a nuevos horarios de alimentaci\u00f3n, la pr\u00e1ctica del ayuno intermitente implica priorizar determinados alimentos<\/strong> durante los tiempos de ingesta:<\/p>\n

    \n
  • Grasas saludables<\/strong> (aceite de oliva, aguacate, nueces y otros frutos secos)<\/li>\n
  • Prote\u00edna magras<\/strong> (pavo, pollo, huevos)<\/li>\n
  • Frutas y verduras<\/strong><\/li>\n
  • Carbohidratos complejos<\/strong> (avena, quinua, arroz integral)<\/li>\n<\/ul>\n

    Ayuno Intermitente: beneficios y contraindicaciones<\/h2>\n

    Aunque no existe evidencia suficiente que respalde los aspectos que han hecho popular el ayuno intermitente y sus beneficios, algunos estudios sugieren que podr\u00eda:<\/p>\n

      \n
    • Reducir el nivel de az\u00facar en sangre<\/strong> y mejorar la salud metab\u00f3lica.<\/li>\n
    • Aumentar la producci\u00f3n de prote\u00edna BDNF y proteger al cerebro de enfermedades neurodegenerativas<\/strong>.<\/li>\n
    • Favorecer la p\u00e9rdida de peso<\/strong> reduciendo la ingesta cal\u00f3rica diaria.<\/li>\n
    • Ayudar a combatir las enfermedades inflamatorias<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n

      As\u00ed como no existen resultados concluyentes sobre los beneficios del ayuno intermitente, s\u00ed parecen m\u00e1s claras sus contraindicaciones. Este tipo de alimentaci\u00f3n no est\u00e1 recomendado para personas con desequilibrios nutricionales o trastornos alimenticios<\/strong>, as\u00ed como para personas diab\u00e9ticas, mujeres embarazadas o personas con necesidades nutricionales espec\u00edficas, como deportistas o personas de edad avanzada.<\/p>\n

      Tipos de ayuno intermitente<\/h2>\n

      Para incorporar el ayuno intermitente al esquema de alimentaci\u00f3n habitual es recomendable adaptar los horarios a las rutinas de cada persona<\/strong>. En este sentido, existen diferentes estrategias de ayuno entre las que destacan:<\/p>\n

        \n
      • Ayuno de 24 horas:<\/strong> no se ingieren alimentos durante todo un d\u00eda y el resto de los d\u00edas el horario de comidas es el habitual.<\/li>\n
      • Ayuno 20\/4:<\/strong> consiste en hacer una \u00fanica comida al d\u00eda. Est\u00e1 reservado para personas con cierta experiencia.<\/li>\n
      • Ayuno 16\/8:<\/strong> es una de las pr\u00e1cticas m\u00e1s populares. Consiste en comer durante 8 horas y hacer ayuno las 16 restantes. Normalmente se cena temprano y se salta el desayuno, aprovechando todas las horas de sue\u00f1o.<\/li>\n
      • Ayuno 12\/12:<\/strong> suele ser la opci\u00f3n m\u00e1s empleada por quienes se inician en este tipo de alimentaci\u00f3n ya que no resulta tan restrictiva.<\/li>\n
      • Ayuno en d\u00edas alternos:<\/strong> es una buena forma de cogerle el ritmo a esta estrategia de alimentaci\u00f3n. Consiste en practicar alg\u00fan tipo de ayuno entre 2-3 veces por semana y, en d\u00edas alternos, comer en el horario habitual.<\/li>\n<\/ul>\n

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